Tisanas: beneficios eventuales y advertencias que conviene conocer

Las infusiones herbales HAN tested. En el material de base, el estudio publicado en Food Science and Nutrition identificó en estas bebidas una variedad de compuestos bioactivos: flavonoides, polifenoles, terpenoides, ácidos orgánicos y aceites volátiles. Los flavonoides y los polifenoles son los más estudiados por su posible actividad antioxidante. Es decir, su capacidad de contribuir a la protección celular frente al daño oxidativo. Aun así, los resultados obtenidos en investigaciones sobre extractos concentrados no siempre se replican en la taza preparada en casa.

Las infusiones elaboradas con plantas secas, flores, raíces o especias se diferencian de los tés tradicionales porque no provienen de la planta Camellia sinensis y, en general, no contienen cafeína. Esta característica las convierte en una opción habitual para la noche o para quienes buscan reducir el consumo de estimulantes. Algunas mezclas comerciales sí pueden incluir ingredientes con cafeína, como yerba mate o guayusa, por lo que revisar la etiqueta antes de comprar permite conocer la composición real del producto.

El jengibre, con más respaldo científico

El jengibre es uno de los ingredientes con mayor cantidad de estudios disponibles. Su principal compuesto bioactivo es el gingerol, al que se atribuye efecto antioxidante y se asocia con el alivio de náuseas y molestias digestivas. La raíz también aporta pequeñas cantidades de hierro, potasio y vitaminas B3, B6 y C.

No obstante, el jengibre puede ralentizar la coagulación sanguínea e interactuar con anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios. Quienes estén bajo ese tipo de tratamiento, atraviesen un embarazo o vayan a someterse a una cirugía deben consultar con un profesional antes de incorporarlo de forma regular.

Manzanilla e hibisco: propiedades yEstado

La manzanilla se prepara a partir de flores de la familia de las asteráceas y se asocia habitualmente con la relajación y el descanso. Contiene flavonoides y otros fitoquímicos antioxidantes, más pequeñas cantidades de minerales y vitaminas. Es una de las infusiones con mayor uso histórico para acompañar momentos de estrés o dificultades para dormir.

El hibisco se obtiene de los cálices secos de la planta y tiene un sabor marcadamente ácido. Aporta antocianinas, entre otros compuestos bioactivos. Como ocurre con las demás tisanas, su efecto depende de la calidad del ingrediente, la dosis y el tiempo de infusión. Algunas hierbas pueden interactuar con medicamentos o no ser adecuadas durante el embarazo.

“La potencia de los componentes depende de la calidad del ingrediente, la dosis y el tiempo de infusión. Revisar la etiqueta del producto permite conocer su composición real antes de consumirlo.”Food Science and Nutrition

• La manzanilla se asocia con la relajación y el descanso, y contiene flavonoides antioxidantes.
• El jengibre cuenta con más estudios disponibles y se vincula con el alivio de náuseas y molestias digestivas.
• El hibisco aporta antocianinas y presenta un sabor marcadamente ácido.
• Las mezclas comerciales pueden incluir cafeína; es recomendable revisar la etiqueta.
• El jengibre puede interactuar con anticoagulantes y antiagregantes plaquetarios, y requiere consulta profesional durante el embarazo o antes de una cirugía.
• Los resultados de estudios con extractos concentrados no siempre se replican en las infusiones preparadas en casa.