El Mercado Concentrador de Neuquén extiende su oferta los primeros sábados de octubre con chivito y trucha

El Mercado Concentrador de Neuquén confirmó que abrirá sus puertas dos sábados seguidos, el 3 y el 10 de octubre, en el horario de 9 a 13. La decisión apunta a descomprimir la demanda de los días hábiles y permitir que familias y comerciantes se acerquen al predio fuera del calendario tradicional. La propuesta, según la administración del Mercado, está pensada para quienes buscan planificar compras más extensas sin la presión del horario laboral.

Schneider tomó nota del cronograma y de los precios difundidos. La iniciativa, de acuerdo con la gacetilla oficial, contempla una venta especial de chivito y trucha que se desarrollará únicamente el viernes 2 y el sábado 3. Conviene recordar que el Mercado trabaja históricamente con modalidad mayorista, lo que obliga a pensar la compra de forma colectiva para evitar que los precios al kilo terminen duplicando el gasto. La recomendación concreta es juntar pedidos entre vecinos o familiares, adquirir en cantidad y repartir después, una práctica habitual entre los usuarios del predio.

Precios de la venta especial de CORDECC

• Chivito criollo entero, congelado: $160.000 la unidad.
• Cortes envasados al vacío (cuarto delantero, cuarto trasero y costillar): $20.500 por kilo.
• Escabeches artesanales de chivo y de ajo, elaborados en la Planta de Alimentos El Alamito: $20.000 el frasco.
• Filet de trucha congelado y envasado al vacío: $36.000 el kilo.
• Trucha ahumada, en la misma presentación: precio a confirmar en el puesto.

La operatoria del viernes 2 se concentrará entre las 12.30 y las 17.30, con la presencia de la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú, que comercializará el chivito y los escabeches. El sábado 3, en tanto, la oferta se amplía con la trucha patagónica y se sostiene la venta de chivito durante toda la mañana. El sábado 10 no habrá productos especiales, pero sí la atención habitual con frutas, verduras, carnes, pollo, pastas, lácteos, fiambres y artículos de almacén.

El Mercado aclaró que los puestos trabajan con modalidad mayorista, aunque en la mayoría de los casos se puede comprar mercadería fraccionada por kilo, con valores distintos. Los comerciantes aceptan distintos medios de pago y ofrecen colaboración para acercar las bolsas al vehículo, un dato relevante para quienes lleguen en remise o transporte público. La pregunta que sobrevuela la convocatoria es directa: ¿qué productos elegirías para una compra compartida y cuánto pensás gastar por familia?