El fin de semana largo se recorre por la provincia: fiestas populares, sabores regionales y tradiciones a cielo abierto

El feriado extendido por la Diversidad Cultural abre una ventana de tres días para recorrer la provincia de Buenos Aires con la mesa como eje. Entre el viernes 10 y el domingo 12 de octubre, una agenda dispersa por localidades de distinto perfil —ribereñas, serranas, rurales y costeras— suma fiestas provinciales y nacionales, ferias de artesanos, patios gastronómicos y espectáculos al aire libre, con modalidades que combinan el acceso libre con entradas aranceladas en los eventos de mayor convocatoria.

Del delta al interior productivo

En Berisso, la Fiesta Provincial del Inmigrante se concentra en el Parque Cívico, sobre avenida Montevideo y calle 11. La jornada inaugural del viernes ofrece veladas de tango y folclore, en tanto que sábado y domingo quedan reservados para el Festival de Colectividades, un patio gastronómico, un paseo de artesanos y un desfile de cierre sobre la avenida Montevideo, sin cargo de ingreso. San Vicente, en tanto, vuelve a tomar como escenario el Predio Ferial San Vicente Vieja Estación para celebrar la Fiesta Provincial de la Mozzarella, con catas, concurso, productos regionales, feria, opciones de mesa y shows artísticos entre sábado y lunes, en el horario de 10 a 21, con acceso gratuito.

La combinación de jamón crudo y cerveza artesanal se instala en Marcos Paz, en el Espacio Quinta Devoto sobre la Ruta 40, con productores del distrito, patio gastronómico, feria y espectáculos desde las 13 del sábado y el domingo. Quienes prefieran un recorrido centrado en la cerveza pueden trasladarse a Luján, donde el Parque San Martín reúne más de 30 variedades junto a feria, gastronomía y música en vivo.

Tradición rural y costa atlántica

Para una salida con marca criolla, Bragado levanta el telón de la Fiesta Nacional del Caballo, con destrezas ecuestres, paseo criollo, danzas y presentaciones que se extienden hasta el domingo, en este caso con entrada arancelada. En Juan B. Alberdi, la Fiesta del Cordero Alberdino incluye juego de riendas, desfile de caballos, concurso de asadores, artesanos y cantinas, en una propuesta que reune a quienes buscan el lado más rural de la jornada.

• Copetonas, partido de Tres Arroyos, con la Fiesta del Mate y la Torta Frita, que suma fogones, gastronomía, danzas, actividades infantiles, patio cervecero y parque de diversiones.
• Villa Gesell, donde la Fiesta de la Diversidad Cultural ofrece desfile de carrozas, paella, música y puestos sobre la avenida 2.

Ante un pronóstico de lluvias que podría modificar horarios y locaciones, se recomienda confirmar la programación en cada municipio antes de salir. En un mapa que va desde la ribera del Río de la Plata hasta la costa atlántica, el feriado largo se presenta como una oportunidad para alternar sabores regionales con celebraciones que condensan la memoria productiva y cultural de la provincia de Buenos Aires.